செய்தி

சோடியம் சக்கரின் என்பது செயற்கை இனிப்பு சக்கரின் திட வடிவமாகும். சக்கரின் ஊட்டச்சத்து இல்லாதது மற்றும் கலோரிகள் அல்லது சர்க்கரையை உட்கொள்வதால் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகள் இல்லாமல் பானங்கள் மற்றும் உணவுகளுக்கு இனிப்பை சேர்க்க பயன்படுகிறது. செயற்கை இனிப்புகளைப் பயன்படுத்துவது உங்கள் சர்க்கரை நுகர்வு குறைக்க உதவும். அதிக சர்க்கரை நுகர்வு பொதுவானது மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு, உடல் பருமன் மற்றும் இருதய நோய் உள்ளிட்ட பலவிதமான உடல்நலக் கவலைகளுக்கு பங்களிக்கும்.

சக்கரின் சோடியம் கண்ணி எண்: நாம் உற்பத்தி செய்யும் துகள்கள்: 5-8 மெஷ் சாக்கரின் சோடியம், 8-12 மெஷ் சக்கரின் சோடியம், 8-16 மெஷ் சாக்கரின் சோடியம், 10-20 மெஷ் சாக்கரின் சோடியம், 20- 40 மெஷ் சாக்கரின் சோடியம், 40-80 மெஷ் சாக்கரின் சோடியம் மற்றும் பிற விவரக்குறிப்புகள்.
நாம் சாக்கரின் சோடியத்தைப் பயன்படுத்தும்போது, ​​வெவ்வேறு தேவைகளுக்கு ஏற்ப வெவ்வேறு சாக்கரின் சோடியம் மெஷ்களைத் தேர்வு செய்யலாம்.

சோடியம் சக்கரின் பண்புகள் பின்வருமாறு: சோடியம் சக்கரின் கரையக்கூடிய சக்கரின் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இது சோடியம் உப்பு கொண்ட ஒரு வகையான சக்கரின் மற்றும் இரண்டு படிக நீர் உள்ளது. தயாரிப்பு நிறமற்ற படிக அல்லது சற்று வெள்ளை படிக தூள். இது இரண்டு படிக நீரைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் நீரிழிவு சோடியம் சாக்கரின் உருவாக படிக நீரை இழப்பது எளிது. தண்ணீரை இழந்த பிறகு, சோடியம் சாக்கரின் ஒரு வலுவான மற்றும் இனிமையான சுவை, கசப்பு, மணமற்ற சுவை மற்றும் லேசான மணம் கொண்ட ஒரு வெள்ளை தூளாக மாறும். சாக்கரின் சோடியம் பலவீனமான வெப்ப எதிர்ப்பையும் பலவீனமான கார எதிர்ப்பையும் கொண்டுள்ளது. சாக்ரின் சோடியம் அமில நிலையில் வெப்பமடையும் போது, ​​இனிப்பு படிப்படியாக மறைந்துவிடும்.

சோடியம் சக்கரின் மேலும் மேலும் நன்கு அறியப்பட்டிருக்கிறது, மேலும் அதன் சொந்த குணாதிசயங்கள் காரணமாக, சோடியம் சக்கரின் பல்வேறு தொழில்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
1. உணவு மற்றும் பானங்கள்: பொது குளிர் பானங்கள், ஜெல்லி, பாப்சிகல்ஸ், ஊறுகாய், பாதுகாத்தல், பேஸ்ட்ரிகள், பாதுகாக்கப்பட்ட பழங்கள், மெர்ரிங்ஸ் போன்றவை உணவுத் துறையிலும் நீரிழிவு நோயாளிகளிலும் தங்கள் உணவை இனிமையாக்கப் பயன்படுகிறது, இது பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் செயற்கை இனிப்பானது.
2. உணவு சேர்க்கைகள்: பன்றி தீவனம், இனிப்பு வகைகள் போன்றவை.
3. தினசரி வேதியியல் தொழில்: பற்பசை, மவுத்வாஷ், கண் சொட்டுகள் போன்றவை.
4. எலக்ட்ரோபிளேட்டிங் தொழில்: எலக்ட்ரோபிளேட்டிங் தர சோடியம் சாக்கரின் முக்கியமாக எலக்ட்ரோபிளேட்டிங் நிக்கலுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது ஒரு பிரகாசமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு சிறிய அளவு சோடியம் சாக்கரின் சேர்ப்பது எலக்ட்ரோபிளேட்டட் நிக்கலின் பிரகாசத்தையும் நெகிழ்வுத்தன்மையையும் மேம்படுத்தலாம்.
அவற்றில், எலக்ட்ரோபிளேட்டிங் தொழில் ஒரு பெரிய தொகையைப் பயன்படுத்துகிறது, மேலும் மொத்த ஏற்றுமதி அளவு சீனாவின் பெரும்பாலான உற்பத்தியைக் கொண்டுள்ளது.
நாம் வழக்கமாக பயன்படுத்தும் சில உணவுகளில் சாக்கரின் சோடியம் உள்ளது.

நன்மைகள்
அட்டவணை சர்க்கரை அல்லது சுக்ரோஸுக்கு சாக்கரின் அல்லது மற்றொரு சர்க்கரை மாற்றாக மாற்றுவது எடை இழப்பு மற்றும் நீண்ட கால எடை கட்டுப்பாட்டுக்கு உதவுகிறது, பல் குழிகளின் நிகழ்வுகளை குறைக்கிறது மற்றும் வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயை நிர்வகிப்பதில் ஒரு முக்கிய காரணியாக இருக்கும். சக்கரின் பொதுவாக சுடப்பட்ட பொருட்கள் அல்லது பிற உணவுகளை விட பானங்களை இனிமையாக்க பயன்படுகிறது. இது அட்டவணை சர்க்கரையை விட பல நூறு மடங்கு இனிமையானது மற்றும் கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை.